Livelli ontstond in de zomer van 2016. Zaakvoerder Stijn Leys was sinds 2015 al op zoek naar een horecaconcept waarin culinaire meerwaarde, prijs/kwaliteit en ambacht prioriteit zijn. Door een banaal telefoongesprek tussen een vriend & Stijn is het idee ontstaan om lasagne op te waarderen. Livelli, Italiaans voor laagjes of levels, was geboren!
Livelli houdt van handmade : zaakvoerders Stijn & Luc Leys kiezen ervoor om zoveel mogelijk ambachtelijk te maken... Van meubilair, muren & deuren tot zelfs limoncello & lasagnevellen met huisgemalen bloem!
