Zin in een kom échte ramen? Bij Umamido brengen we de Japanse ramenervaring naar hartje Brugge. Denk aan dampende kommen vol smaak, huisgemaakte bouillons die urenlang trekken, verse noedels en zorgvuldig gekozen toppings.
Umamido betekent ‘de weg naar umami’ — en die zoektocht naar nóg meer smaak stopt nooit. Oprichter Guy deed ervaring op in Michelinrestaurants, ontdekte zijn liefde voor ramen 13 jaar geleden in Japan en maakte er zijn missie van om die passie dichter bij huis te brengen.
Vandaag proef je die zoektocht ook in Brugge: in onze ramen, gyoza, buns en andere Japanse favourites. Kom binnen, kies je bowl en slurp gerust.
Openingsuren Maandag tot donderdag & zondag open van 12u-22u
Vrijdag en zaterdag open van 12u tot 22u30.
Instagram @umamido
